Weyermann® Weizenröstmalz (900,0-1200,0 EBC)
2,80 €
Inhalt:
1 kg
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1 - 3 Tage
Produktnummer:
10016-KILO-UN
Produktinformationen "Weyermann® Weizenröstmalz (900,0-1200,0 EBC)"
Dunkles, stark färbendes, rotbraunes Röstmalz aus Qualitätsweizen.
Aroma: röstaromatisch; Kaffee-, dunkle Schokoladen und Brotnoten.
Enzymaktivität: keine
Einsatz: Backwaren und andere Lebensmittel
Erfolg:
- Färbung
- Aromatisierung
- Erzielung eines kernigen Brotcharakters
Empfohlene Zugabe: Lebensmittelindustrie nach Bedarf
Farbe: dunkel-rotbraun
EBC: 900 – 1200
Anmelden
Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.
