Weyermann® CARAFA Spezial Typ 3 Malz (1300-1500 EBC)

BeschreibungMit dem Oxi-Reiniger lassen sich fast alle leichten Verschmutzungen beim Bier brauen schnell und effektiv entfernen. Angewendet werden kann er bei Fässern, Flaschen und vielen Brauutensilien. Seine oxidierende Wirkung löst leicht organischen Schmutz und sorgt für eine schnelle und sichere Reinigung.Technische DetailsInhalt: 1kg Pulver4 g / 1 Liter warmes Wasser anmischenKontaktzeit 2-5 Minutenim Anschluss gut abtropfen lassenNachspülen ist nicht erforderlichGefahr. Enthält: SODIUM CARBONATE PEROXIDE; SODIUM CARBONATEDeklaration der Inhaltsstoffe gemäß EG 648/2004: ≥ 30% SauerstoffbleichmittelAnwendungsbereichHobbybrauerHaus- und HeimbrauerBrauereien

Die perfekte Grundlage für charakterstarke Ales und IPAs mit vollem Malzkörper und exzellenter Schaumstabilität.Dieses Malz, hergestellt aus feinster deutscher Qualitätsbraugerste, ist die ideale Basis für hervorragende Ales und obergärige Biere. Es ist besonders gut für isothermisches Maischverfahren geeignet und verleiht deinem Bier eine wunderschöne goldene Farbe sowie ein vollmundiges Aroma.Aroma & GeschmacksprofilDas Weyermann® Pale Ale Malz verleiht deinem Bier feine Noten von Brot, mit eleganten Anklängen von getrockneten Früchten und Honig. Ein komplexes und dennoch ausgewogenes Geschmackserlebnis, das die ideale Bühne für Hopfenaromen bereitet.Produktvarianten & MengenWähle einfach deine gewünschte Menge – von 100 Gramm für Experimente bis zum ganzen Sack für deine bewährten Rezepte. Wir schroten das Malz frisch am Versandtag für dich.Einsatzbereiche & DosierungDieses Basismalz ist ein echtes Allround-Talent und die typgebende Grundlage für eine riesige Bandbreite an Biersorten.Empfohlene Zugabe zur Schüttung: bis zu 100%.Typische Bierstile:Pale Lager: z.B. India Pale LagerPale Ales: z.B. Cream Ale, British Golden Ale, American und Belgian Pale Ales, Juicy & Hazy Pale Ales, Session Pale AleIPAs: z.B. English, American, Belgian, Brown, Rye, White und Double IPAs sowie Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA und Session IPAAmber Ales: z.B. Best Bitter, Strong Bitter, Irish Red Ale, American Red Ale, Bière de GardeBrown Ales: z.B. Dark Mild, British Brown AlePorter & Stouts: z.B. English Porter, American Porter, Robust Porter, Imperial StoutStrong Ales: z.B. Scotch Ale, English Barleywine, American Strong Ale, Belgian Dark Strong Ale (Quadrupel)Historische Biere: z.B. German RoggenbierTechnische Daten & EigenschaftenEigenschaftWertMalztypBasismalzGetreideartGersteFarbe (EBC)5,5 – 7,5Empf. Schüttungbis 100%EnzymaktivitäthochMälzereiWeyermann®Experten-Tipp für dein Pale Ale MalzKombiniere es für mehr Komplexität! Dank seiner hohen Enzymaktivität ist dieses Malz nicht nur als 100%-Basis perfekt, sondern auch ein idealer Partner für enzymschwächere Malze wie Haferflocken, Röstmalze oder Karamellmalze. Nutze es, um die Verzuckerung in komplexen Schüttungen zu unterstützen und gleichzeitig eine solide malzige Grundlage zu schaffen.Unsicher bei der Malzauswahl? Schau in unseren umfassenden Malzsorten-Guide!Bereit für dein nächstes preisgekröntes Ale?Bestelle jetzt Weyermann® Pale Ale Malz und lege den Grundstein für ein Bier mit unverwechselbarem Charakter und beeindruckender Geschmackstiefe. Jetzt Malz online kaufen

Ein hellbraunes Malz aus Qualitätsgerste, malz-aromareiches Brennereimalz mit Noten von hellem Caramel, Honig und Brot.Enzymaktivität: mittelEinsatz:WhiskysRauchbrändeKornbrändeEmpfohlene Zugabe:bis zu 100%Farbe:EBC: 12,0 – 18,0

BeschreibungDer SAN-Reiniger ist eine hochschäumende, saure anionische Endspülung für den Einsatz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.Gebrauchsanweisung: Nach gründlicher Reinigung mit einem guten alkalischen Reinigungsmittel wie Chemipro Wash als Spülung verwenden. Verwenden Sie 15 bis 25 ml Chemipro San pro 10 Liter Wasser. Mit einem Tuch oder Schwamm auftragen, Sprühen auf die Oberfläche oder einweichen. Spülen Sie nur mit sauberem Trinkwasser.Nach Gebrauch die Verpackung gut verschließen und an einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort aufbewahren. Um Undichtigkeiten zu vermeiden, lagern Sie die Verpackung immer in aufrechter Position.Mischen Sie Chemipro SAN nicht mit chlorhaltigen Reinigungsmitteln, da sonst Chlorgas entsteht.Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.Technische Detailsreinigt Tanks und Geräte einwandfrei und verhindert die Ansammlung von Mineralienist nicht von organischer Verschmutzung betroffenbenötigt nur eine Kontaktzeit von 60 Sekundennicht geeignet für Weichmetalle und CIP-SystemeDosierung: 15 bis 25 ml/10 LiterAnwendungsbereichHobbybrauerHaus- und HeimbrauerBrauereien

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) abgelaufen: 09/2025Dieser berühmte Hefestamm aus Weihenstephan wird in Brauereien auf der ganzen Welt verwendet. SafLagerTM W34/70 sorgt für eine gute Balance zwischen floralen und fruchtigen Aromen und verleiht den Bieren einen reinen Geschmack und viel Süffigkeit.Gesamt-Ester: 37Gesamtgehalt an höheren Alkoholen: 155Scheinbarer Vergärungsgrad: 80-84%Bruchbildung: +Sedimentation: SchnellGärtemperatur: 12-18°CDosierung: 80 bis 120 g/hl für eine Gärung bei 12–18 °C. Bei einer Gärung unter 12°C die Beimpfung auf 200 bis zu 300 g/hl bei 9°C

Technische Daten:Material: Edelstahl AISI304, 1.4301Länge: 35cmSchlauchtülle: 10mmAnwendungsbereichAbfüllen von Bier in Flaschen ohne übermäßige Oxidation oder lästiges Aufschäumen.Ein HighlightDieses Edelstahlröhrchen macht das Abfüllen in Flaschen zu einer wertigen Sache. Nicht nur die Optik, sondern auch die Haptik dieses Abfüllers überzeugen.Simple HandhabungZum Abfüllen muss lediglich ein Schlauch mit 10mm Innendurchmesser (Silikonschlauch 3002-1016 mit extra dicker Wandstärke, damit der Schlauch nicht andauernd abknickt) auf den Abfüller montiert werden und schon kann es los gehen. Durch Druck mit dem Abfüller auf den Flaschenboden strömt das Bier von unten nach oben in die Flasche. Sobald der Abfüller nicht mehr in die Flasche gedrückt wird, stoppt der Abfüllvorgang und die Flasche kann verschlossen werden.Komplett ZerlegbarDer Abfüller kann ohne Werkzeug einfach demontiert werden. Alle Teile lassen sich einzeln Abschrauben und Reinigen.