Weyermann® Böhmisches Tennenmalz Pilsner (3,0-5,0 EBC)
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Produktinformationen "Weyermann® Böhmisches Tennenmalz Pilsner (3,0-5,0 EBC)"
Ein helles Malz aus bester tschechischer Braugerste (Bojos, Tolar).
Ausgeprägtes Aromaprofil vergleichbar mit schottischem Tennenmalz. Vollmundiges Brennereimalz mit intensivem Malzaroma, feinen Noten von Honig und Gebäck. Ersetzt traditionelles schottisches Tennenmalz.
Enzymaktivität: hoch
Einsatz:
- Whiskys
- Kornbrände
- Bierbrände
Empfohlene Zugabe:
bis zu 100%
Farbe:
EBC: 3,0 – 5,0
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Hergestellt aus feinster deutscher Qualitätsbraugerste. Durch die Auswahl geeigneter Rohstoffe und spezieller Mälzungstechnologien werden besonders helle Würze- und Kochfarben erreicht.Sensorik: malzig-süß mit leichten HonignotenBasismalz für helle und dunkle Bierstyle, typgebend für:Pale Lagers wie American (Light) Lager, International Pale Lager, Czech Pale Lager, Kölsch Style, German Leichtbier, Helles, Japanische Lagerbiere, Mexikanische Lagerbiere, Bayerisches HellesPilsner wie German Pilsener, American Pilsener und International PilsenerPale Ale wie American Cream Ale, British Golden Ale, Blonde Ale, Trappist SingleStrong Ale wie Belgian Golden Strong Ale, Belgian TripelWheat Beers wie Berliner Weisse, Leichtes Weizen, Kristal Weizen, Lambic, Gueuze, Fruit Lambic, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Piwo GrodziskieEmpfohlene Zugabe: bis 100% möglichEnzymaktivität: hochFarbe: 2,0 – 3,5 EBC
Inhalt: 0.1 kg (2,60 € / 1 kg)
