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SAFALE WB-06, obergärige Trockenhefe (11,5g)

Produktinformationen "SAFALE WB-06, obergärige Trockenhefe (11,5g)"

Fruchtig und phenolisch im Charakter, je nach Gärungsbedingungen. Erzeugt gut vergorene Biere und ist ideal für Biereauf Weizenbasis, z. B. belgische Wit- und deutsche Weizenbiere. Erzeugt typische phenolische Aromen von Weizenbier.Lässt Sie Biere mit einem sehr süffigen Profil brauen, und besitzt eine sehr gute Schwebefähigkeit während der Gärung.

  • Gesamt-Ester: Mittel
  • Gesamtgehalt an höheren Alkoholen: Hoch
  • Scheinbarer Vergärungsgrad: 86-90%
  • Bruchbildung: /
  • Sedimentation: Langsam
  • Gärtemperatur: 18-26°C
  • Dosierung: 50-80g/hl

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Regulärer Preis: 2,80 €
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